Le Clown Gourmand

Cuisine créative avec des ingrédients locaux

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Heures d'ouverture: Lundi à Vendredi: 12h00 - 14h30, 19h00 - 22h00; Samedi: 19h00 - 22h00; Dimanche: Fermé
Prix: 25€ - 50€
Adresse: 13 Rue de Strasbourg, 71100 Chalon-sur-Saône, France
Site Web: http://leclowngourmand.fr
Téléphone: 03 85 93 64 61

Le Clown Gourmand est un charmant restaurant situé au 13 Rue de Strasbourg, 71100 Chalon-sur-Saône, France. Ce lieu convivial se distingue par sa cuisine inventive, mettant en avant des plats régionaux préparés avec des ingrédients frais et de saison. L'atmosphère chaleureuse et accueillante en fait un endroit idéal pour un repas en famille ou entre amis. À proximité, les visiteurs peuvent explorer la magnifique cathédrale Saint-Vincent ou flâner le long des quais de la Saône. Avec son ambiance unique et sa délicieuse carte, Le Clown Gourmand est un incontournable pour les amateurs de bonne gastronomie.

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Large choix de menus

Œuf poché

L'Œuf poché, crème soubressade et piperade est un plat qui allie harmonieusement des saveurs riches et réconfortantes. L'œuf, parfaitement cuit, apporte une texture soyeuse, tandis que la crème soubressade ajoute une touche de caractère épicé. La piperade, avec ses légumes colorés, complète le tout avec fraîcheur. Un ensemble savoureux qui ravira les amateurs de cuisine authentique sans tomber dans l'excès. Une belle découverte culinaire !

Lotte poêlée

La lotte poêlée à la vanille est un plat audacieux qui marie harmonieusement les saveurs sucrées et salées. La texture de la lotte est parfaitement cuite, tandis que le risotto arborio, crémeux et délicat, complète merveilleusement le plat. Chaque bouchée offre une expérience gustative raffinée. Un choix intéressant pour ceux qui recherchent une cuisine inventive et savoureuse. Une belle découverte à savourer.

Sous-noix et veau effiloché

Le plat de sous-noix et veau effiloché, accompagné de polenta et de sauce milanaise, est une véritable réussite. La tendreté de la viande se marie parfaitement avec la douceur de la polenta, tandis que la sauce milanaise apporte une touche savoureuse et réconfortante. Chaque bouchée révèle des saveurs bien équilibrées, faisant de ce plat une expérience culinaire à ne pas manquer. Un délice simple mais raffiné.

64% chocolat mi-cuit

Ce dessert allie parfaitement le chocolat mi-cuit à 64% avec des griottes acidulées et des éclats de pistache croquants. La glace amarena, douce et onctueuse, vient sublimer l'ensemble, apportant une touche de fraîcheur. Chaque bouchée est un équilibre entre le fondant du chocolat et le fruité des griottes. Une expérience gustative à ne pas manquer pour les amateurs de chocolat et de saveurs authentiques.